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Vous voici désormais à Varennes-Saint-Sauveur, en plein cœur de la zone d’Appellation d’Origine Protégée de la volaille, du beurre et de la crème éponymes. Depuis 1957, celle que Brillat-Savarin disait être « la reine des volailles et la volaille des Rois » arbore fièrement l’étiquette tricolore faisant…
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