Les Salines de Villeneuve

En toute saison, un magnifique sentier à travers l'étendue des anciens marais salants avec leurs innombrables canaux et lacs, qui forment une zone de reproduction et d'alimentation idéale pour les oiseaux aquatiques (flamants roses, aigrettes cendrées et grandes, avocettes, pluviers, sternes, cygnes et canards) .
Le sel y a été extrait dès le XIIe siècle. Au XVe siècle, les citoyens de Villeneuve-lès-Maguelone se voient accorder par le roi le privilège du commerce du sel. Au fil du temps, les marais salants ont atteint une superficie allant jusqu'à 180 hectares. Au XXe siècle, les paludiers sont progressivement remplacés par des machines jusqu'en 1969, date à laquelle la production de sel à Villeneuve est arrêtée. Aujourd'hui, les anciens marais salants sont protégés en tant que réserve naturelle.