Fischerei und Räucherei Lasner Ascheberg

Belle authentique, ancienne pêcherie et fumoir. Le saumon fumé était super savoureux. Belle vue sur le Grand Plöner See.

L'entreprise familiale traditionnelle située directement sur le Großer Plöner See propose chaque jour du poisson frais de sa propre pêche et du poisson fumé de son propre fumoir, qui se compose désormais de six fours Altona. Il est fumé exclusivement au bois d'aulne local, dont l'arôme doux souligne le goût fin du poisson.
Une délicatesse pour seulement une courte période dans la saison estivale est le corégone argenté fumé.
Dans la petite boutique, il y a de nombreux délices pour accompagner le poisson fraîchement fumé tous les jours : rouleaux de poisson, croquettes de poisson, anguille en gelée, diverses salades, œufs fumés et crevettes - le tout fait maison avec beaucoup d'amour.
Il y a aussi du poisson frais à faire frire ou griller soi-même,
Places d'amarrage pour les marins et canoéistes, délivrance des permis de pêche et pour qui veut : toujours une belle conversation avec le pêcheur.
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Nous sommes une entreprise familiale traditionnelle sur le Großer Plöner See
et vous souhaite chaleureusement la bienvenue dans notre paradis et l'une des plus anciennes pêcheries du Schleswig-Holstein.
Chez nous, vous trouverez du poisson frais de notre propre pêche, du poisson fumé de notre propre fumoir et de nombreuses délicieuses spécialités de poisson de notre propre production.