Knoblauchsland

Knoblauchsland est le nom de l'une des plus grandes zones de culture maraîchère contiguës de ce type en Allemagne, dont le développement remonte au 8ème siècle. L'ancien paysage culturel franconien d'importance historique se situe au milieu du triangle urbain Nuremberg-Fürth-Erlangen en Bavière. La zone maraîchère était caractérisée par des interrelations intensives avec les zones urbaines adjacentes. D'une part, il y avait l'approvisionnement de la population de la ville en légumes et d'autre part la ville de Nuremberg protégeait les zones de culture et les agriculteurs voisins en temps de guerre et d'urgence.
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