Kalte Küche

La route nationale L1150 venant de Gräfenthal rencontre la L2659 de Steinbach am Wald et la L1152 de Markt Tettau à la soi-disant cuisine froide. Depuis des temps immémoriaux, c'était l'un des passages les plus importants de la forêt de Thuringe, car le Rennsteig, l'ancienne route militaire et commerciale Nuremberg-Leipzig et la route de l'ardoise Thuringe-Franconie se croisaient ici.

Cuisine froide à 696 m d'altitude
À ce stade, le Rennsteig traverse l'ancienne route militaire et commerciale "de Nuremberg à Leipzig.
Dans la langue vernaculaire, il est dit que le nom d'origine vient du fait que les charretiers ont fait une pause ici après l'ascension ardue, ont mangé du pain et des saucisses, ont fait de la "cuisine froide". En fait, le nom vient de Kalde ", qui signifie frontière , et Kuchel "ou Kochel" comme une petite église s'appelait en franconien, en conséquence "cuisine froide" signifie quelque chose comme chapelle de frontière. Il existe des preuves historiques qu'il y avait une petite chapelle de chemin à l'ancien passage du col.
C'est ici que passe la frontière entre le parc naturel de la forêt de Thuringe, le parc naturel des montagnes d'ardoise de Thuringe / Obere Saale et le parc naturel de la forêt de Franconie.

This is where Rennsteig and Thuringian-Franconian Slate Road meet, the three nature parks Thuringian Forest, Franconian Forest and Thuringian Slate Mountains / Obere Saale as well as the districts of Sonneberg, Kronach and Saalfeld / Rudolstadt. A gate with three arches indicates this prominent point. An exhibition offers a multi-vision show as well as three information boards with profiles on the special features of the three national natural landscapes. A large blackboard also provides information on "hiking and experiencing the landscape around Spechtsbrunn". There are some natural and cultural attractions as well as tradition and handicraft to discover. Important traces of recent inner German history also invite you to go hiking and cycling. The Green Belt runs right next to the information center and is now an interesting biotope.Source: frankenwald-tourismus.de/de/branchenbuch/detail/58130e33975a85ce6d5e95cd