Randonnée - Incontournable
Position:Sevelen, Werdenberg, Saint-Gall, Suisse orientale, Suisse
Alpe Malschüel Undersäss 1478 m
L'alpage Malschüel est situé à 1487 m d'altitude (Untersäss) et 1777 m d'altitude (Obersäss) et est géré depuis l'été 2011 comme un alpage mixte de bovins, de vaches allaitantes et de chèvres.
L'alpage pour l'été des bovins et des vaches mères ainsi que l'association des amis des chèvres, qui fait l'été à Malschüel environ 250 chèvres. Les chèvres sont traites dans le Mittelsäss et la transformation et le stockage d'environ 2 000 kg de fromage de chèvre ont lieu dans l'Untersäss. L'association des amis des chèvres a aménagé une salle de traite moderne à Mittelsäss et une usine de transformation de fromage à Untersäss.
En nourrissant les chèvres, on espère qu'à long terme, il y aura une réduction des infestations de mauvaises herbes, en particulier des ravageurs et des aulnes noirs.
En 2017, la bergerie Malschüel a été entièrement rénovée pour environ 550 000 CHF.
Texte / Source : Communauté locale de Buchs, Ulmenstrasse 2, 9470 Buchs
ortsgemeinde-buchs.ch/alpen-forstwirtschaft/alp-malschueel
13 septembre 2023
Alpage magnifiquement situé sur une pente avec une vue magnifique
14 septembre 2022
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