Dans la région du Palatinat, en Allemagne, tout tourne autour du vin. Les gens aiment se réunir pour bavarder et déguster une boisson rafraîchissante dans un traditionnel Dubbeglas — verre à la surface cabossée souvent utilisé pour la consommation de vin. Toute expérience culinaire est complétée par une portion de Saumagen, un plat ressemblant à une saucisse : l’essayer c’est l’adopter.

Sur le sentier de randonnée de la Route des vins allemands, je vous montre ce qui est probablement le coin le plus représentatif du Palatinat. En suivant les vignes de l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Allemagne vers le sud, châteaux et forteresses, villages viticoles romantiques, forêts rustiques au pied de la forêt du Palatinat, thermes apaisants et quelques autres surprises vous attendent. Bien entendu, j'ai également mis l'accent sur les points forts culinaires, afin que votre randonnée devienne un véritable tour épicurien.

Il est conseillé d'avoir une bonne condition physique pour cette randonnée de 100 kilomètres, mais l'ascension est modeste par rapport aux circuits alpins. Les randonneurs expérimentés auront largement le temps de faire de longues pauses, d'explorer les villes ou de visiter rapidement les châteaux.

Le vin a besoin de beaucoup de soleil. Vous en aurez aussi, alors portez un chapeau et emportez beaucoup d'eau, surtout pendant les mois d'été. Si vous avez assez d'énergie, vous pouvez également visiter l'un des nombreux festivals du vin qui ont lieu dans presque toutes les villes pendant l'été.

La région prend un charme particulier en automne lorsque les vendanges commencent. À cette époque, vous pouvez obtenir partout du Federweisser frais, un vin doux, légèrement pétillant et à peine alcoolisé. À partir de la fin septembre, on assiste à un jeu de couleurs particulier avec les feuilles de vigne qui deviennent dorées.

Considérez les cinq étapes proposées comme une recommandation de ma part. Il existe toute une série d'hébergements intéressants le long de la route et vous pouvez également allonger ou raccourcir les étapes en utilisant les trains et les bus.

Venez profiter des plaisirs du Palatinat ! Et comme on dit dans le dialecte palatin « Alla Hopp ! ». En d’autres termes : Allons-y !