Moulin de la Saline

Des dizaines de moulins à vent bordaient autrefois le littoral de la baie du Mont-Saint-Michel. Très peu sont encore fonctionnels aujourd'hui. Le moulin de la Saline est une exception. Il est ouvert aux visiteurs.

Le moulin Saline est situé dans la commune côtière de Cherrueix, en Ille-et-Vilaine, à une vingtaine de kilomètres à l'ouest du Mont-Saint-Michel.
De forme cylindrique et construite en granit, la bâtisse date de 1827.
Ce moulin à vent reflète le passé prospère de cette région côtière dans le domaine de la culture céréalière. Les ailes ont été restaurées en 1998, après avoir été classées monument historique en 1977 comme deux autres moulins du même type dans le secteur.
Située sur le littoral, sur la digue Duchesse-Anne, elle a bénéficié des vents réguliers dans cette partie de la baie.
Le moulin de La Saline est également attenant à un ancien bâtiment dédié à la production et au stockage du sel (d'où son nom), et qui abrite aujourd'hui une Maison des Produits du Terroir et de la Gastronomie avec un espace musée et une boutique.

Des dizaines de moulins à vent bordaient autrefois le littoral de la baie du Mont-Saint-Michel. Il en reste très peu aujourd’hui. L'un est le Moulin de la Saline au nord de Cherrueix. Il a été construit en 1827 et a fonctionné jusque dans les années 1940. Dans les années 1990, la commune de Cherrueix rachète le moulin et les dépendances. En 2008, le moulin, y compris les ailes du moulin à bois de châtaignier, avait été entièrement restauré. Le Moulin de la Saline est fonctionnel et ouvert aux visiteurs.
Plus d'informations à l'Office de tourisme de Dol <pays-de-dol.com>