Weide begraasd door Highland runderen

Grâce à leur pelage épais, les Highlanders (généralement brun rougeâtre) conviennent comme grands brouteurs toute l'année.
Ils nécessitent peu de soins et sont rarement agressifs, mais en cas de confrontation inattendue, un comportement réservé est recommandé. Si une distance suffisante est maintenue, les animaux ne seront généralement pas alarmés par la présence humaine.
Aux portes d'entrée du pré, il est expressément demandé de garder une distance suffisante, surtout au printemps - lorsque les vaches sont gestantes.Les bovins des Highlands se nourrissent également de plantes que de nombreuses autres espèces de bovins ignorent.Source : Wikipédia